Arroz con Leche

1 taza de arroz
4 tazas de leche
1/2 cdta de sal
2 cdts de canela
2 yemas de huevo
1/3 tza de azucar
2 cdtas de vainilla
1/3 tza de crema
*Opcional: 3/4 tza de pasitas

Cocinar el arroz con la leche, 1 cdta de canela y sal a una temperatura que no hierva. Mas o menos tomara 40 min o hasta que el arroz este suave. Luego fuera del fuego añadirle las yemas, azucar, crema y vainilla. Revolver y añadir las pasitas si les gusta. Listo! Servir con canela por arriba, en toppings individuales. Queda una contextura bastante budin, no tanto crema. =)